Ricette

Ingredienti per 4/6 persone600 g di pomodorini del piennolo 400 g di paccheri 30 g di nocciole tritate 2 spicchi di aglio olio evo, sale quanto basta foglie di basilico q.b PreparazioneLavate, asciugate e tagliate a metà per la lunghezza i pomodorini In una padella capiente, mettete l'olio e l'aglio e fatelo dorare Aggiungete i pomodorini e fate...

Ingredienti2 peperoni grossi 1 cipolla rossa 2 dita di aceto di vino basilico q.b. olio, sale, pepe, zuccheroPreparazioneTaglia i peperoni a giardiniera e mettili da parte Taglia la cipolla a rondelle e mettila da parteAggiungi l'olio in padella e i peperoni Aggiungi le rondelle di cipolla Aggiungi il sale, il pepe e lo zucchero Aggiungi l'aceto e fallo...

Ingredienti300 g pasta per pizza 1 limone 1 finocchio 1 manciata germogli misti 9 gamberi q.b. sale, pepe, olio evoPreparazioneDividi l'impasto in 3 panetti. Lascia riposare per 10 minuti Taglia il limone a fette sottili, distribuisci le fette su un piatto, condisci con sale e pepe e metti da parte. Pulisci il finocchio e tritalo finemente. Pulisci i...

Ingredienti200 g albicocche 600 g melanzane 2 arance 100 g pistacchi 500 g zucchero q.b. cannellaPreparazioneSbuccia le melanzane e tagliale a tocchetti. Denocciola le albicocche. Spremi le arance e conserva succo e polpa. Trita i pistacchi. Metti tutto in padella e fai cuocere per 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata, versa ancora calda nei...

E’ tempo di asparagi e anche noi vogliamo invitarvi alla preparazione e al consumo di questo ortaggio dalle tante preziose proprietà benefiche. Gli asparagi, tra le altre cose, depurano l’organismo e hanno proprietà diuretiche, per questo motivo sono anche indicati nelle diete per chi vuole perdere peso. Sono inoltre un antinfiammatorio...

La quiche è una torta salata molto saporita e facile da preparare. Si tratta di un tipico esempio di antipasto semplice in grado di salvarci quando abbiamo ospiti a cena e pochissimo tempo a disposizione. Potete tagliarla a cubetti e servirla come antipasto sfizioso oppure come accompagnamento per un originale...