Ricette

Le torte salate, si sa, risolvono sempre un sacco di problemi, e ce ne sono davvero moltissime versioni. Eccone una velocissima da realizzare con la pasta brisée, la ratatouille e la burrata. In un attimo porterete a tavola un piatto delizioso da servire come antipasto o piatto unico. Ingredienti 1 melanzana 2 zucchine 1...

Avete presente quelle splendide frittelle americane che si mangiano a colazione con lo sciroppo d'acero? Eccole in versione salata con le zucchine! Buonissime già da gustare così da sole per un aperitivo, ottime accompagnate da formaggi freschi o salmone affumicato. A voi la scelta. Ingredienti 400 g di zucchine 125 ml di latte 125...

Ingredienti 1 l di latte 5 cucchiai di farina 75 g di burro 700 g di ricotta 1 kg di spinaci 10 g di cipolla 1 cucchiai di olio 300 g di formaggio grattugiato Tempo di preparazione 90 min. Preparazione 1) Fate imbiondire la cipolla con l’olio in una pentola, aggiungete gli spinaci e fateli appassire. Una volta cotti, toglieteli dal fuoco...