Paccheri con pomodorini del Piennolo e granella di nocciole

50 Sfumature di Verde

Paccheri con pomodorini del Piennolo e granella di nocciole

Ingredienti per 4/6 persone

  • 600 g di pomodorini del piennolo
  • 400 g di paccheri
  • 30 g di nocciole tritate
  • 2 spicchi di aglio
  • olio evo, sale quanto basta
  • foglie di basilico q.b

 

Preparazione
  1. Lavate, asciugate e tagliate a metà per la lunghezza i pomodorini
  2. In una padella capiente, mettete l’olio e l’aglio e fatelo dorare
  3. Aggiungete i pomodorini e fate saltare aggiungendo il sale
  4. Cuocete in abbondante acqua salata i paccheri
  5. Terminate la cottura della pasta in padella insieme al sugo di pomodorini
  6. Terminate spolverando con la granella di nocciole e il basilico fresco

Ideale per: Dieta Scarsdale