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Cipolle bianche

Le cipolle sono un alleato immancabile in cucina. Quelle bianche si caratterizzano per la consistenza croccante e il sapore piacevolmente pungente. Ripiene, all’interno di frittate e quiche, ma anche come ingrediente principale per la zuppa, le cipolle bianche sono la base ideale per preparare sughi, minestre e risotti.

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