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Insalata Iceberg

Deve il suo nome al fatto che, nella seconda metà dell’800, viaggiava su vagoni ricoperti di ghiaccio per mantenerne intatta la freschezza. L’insalata iceberg, croccante e invitante, è perfetta come contorno o come piatto unico, abbinata a formaggi, verdure, pollo e salse. È fonte di acido folico.

 

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